Friday 15th December 2017,

สุขภาพ

Ξ Leave a comment

น้ำเก๊กฮวย สรรพคุณและประโยชน์ 10 ข้อ

posted by Rath
น้ำเก๊กฮวย สรรพคุณและประโยชน์ 10 ข้อ

ดอกเก๊กฮวยหรือดอกเบญจมาศสวน จัดว่าเป็นดอกไม้ประเภทเดียวกับดอกเบญจมาศ มีคุณสมบัติทางยาที่น่าสนใจโดยเฉพาะส่วนดอกที่นิยมนำมาต้มเป็นชาประเภทหนึ่งซึ่งนิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศจีนและเอเชีย โดยเก๊กฮวยเป็นพืชล้มลุกประเภทหนึ่ง สูงประมาณครึ่งเมตรถึงหนึ่งเมตร มีลักษณะดอกออกเป็นช่อ สีม่วง สีขาว หรือสีเหลือง การเก็บดอกเก๊กฮวยนิยมเก็บเมื่อดอกบานเต็มที่แล้ว และนำมาตากแดดให้แห้งสนิทซึ่งจะทำให้สามารถเก็บไว้ได้นาน

การเตรียมชาเก๊กฮวย (หรือที่บ้านเราเรียกว่าน้ำเก๊กฮวย) นั้นสามารถทำได้ง่าย ๆ หากคุณมีดอกเก๊กฮวยสดสามารถนำมาแตกแดดจัด ๆ หลายวันเพื่อทำให้แห้ง หลังจากนั้นก็นำมาต้มในน้ำเดือด โดยปริมาณที่ใช้คือใช้ปริมาณ 3-6 ดอกต่อน้ำ 1 ถ้วย ต้มทิ้งไว้สี่ถึงห้านาทีก็นำไปรับประทานได้แล้ว

เก๊กฮวยในวงการแพทย์แผนโบราณของจีน มีการใช้มาอย่างยาวนานหลายร้อยปี ใช้ตั้งแต่การรักษาโรคทางเดินหายใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคต่อมไทรอยด์เป็นพิษ นอกจากนี้ยังใช้ในการแก้อักเสบและทำให้ผ่อนคลาย โดยในแพทย์แผนจีนนั้นจะใช้การแบ่งแยกยาตามประเภทของพลังงานมากกว่าส่วนผสมข้างใน โดยพบว่าดอกเก๊กฮวยนั้นมีสรรพคุณให้พลังเย็น ซึ่งมีผลพิเศษต่ออวัยวะหลายส่วนเช่นปอด ตับ ม้าม และไต

ในวงการแพทย์สมัยใหม่ ก็ได้มีการวิจัยเกี่ยวกับสรรพคุณของเก๊กฮวยเช่นกัน โดยพบว่ามีสารที่ช่วยลดอาการอักเสบและมีสารสกัดที่ช่วยในการรักษาโรคกระดูกพรุนได้ แม้ว่าดอกเก๊กฮวยจะมีคุณสมบัติเหล่านี้ แต่ก็ใช่ว่าจะลองรับประทานแล้วเห็นผลได้ทันที จำเป็นที่จะต้องรับประทานเป็นระยะเวลานานจึงจะเห็นผล

ประโยชน์และสรรพคุณของเก๊กฮวยมีดังนี้

  1. มีวิตามินซี ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวเนื่องจากเป็นหวัด บรรเทาอาการคัดจมูก
  2. เก๊กฮวยเป็นชาที่ไร้คาเฟอีน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่นิยมบริโภคคาเฟอีน ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการอื่นตามมาเช่น ตื่นตระหนก ตึงเครียด ใจเต้นแรง
  3. ชาเก๊กฮวยเปรียบเสมือนน้ำยาระบายความร้อน ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายจากความร้อน หรือเป็นไข้ ช่วยลดร้อนใน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการลดสิวบนใบหน้าอีกด้วย
  4. ชาเก๊กฮวยนั้นช่วยดีทอกซ์ตับและลดคอเลสเตอรอลได้ดี
  5. สามารถช่วยบรรเทาอาการจากโรคหลอดเลือดหัวใจได้
  6. ชาเก๊กฮวยช่วยให้ผ่อนคลายจากความเครียดได้เป็นอย่างดี
  7. ช่วยลดอาการเวียนหัวได้
  8. ลดอาการเจ็บคอ ตาแดง คันตา และตาแห้ง
  9. ช่วยให้ปอดแข็งแรงขึ้น ช่วยในระบบทางเดินหายใจเช่นลดอาการหายใจติดขัด
  10. การดื่มในช่วงรับประทานอาหารทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

เก๊กฮวยเป็นชาที่หาทานได้ง่าย หากรับประทานได้โดยไม่ใส่อะไรเพิ่มได้ก็จะเป็นเรื่องที่ดีมาก แต่หากรับประทานแบบเปล่า ๆ รู้สึกว่าจืดชืดก็สามารถเติมน้ำผึง หรือน้ำตาลเข้าไปร่วมด้วยก็ได้เช่นเดียวกัน

Share This Article

Other Article From 168HoursLife

Leave a Reply